红糖发糕（成功率百分之百！）

找了一个深盘，用量正好铺满半层，结果忘了这事，足足发了两个半小时，涨到盘边一样高，很多气孔，震了几下，气孔很多，但是回落了。然后蒸，出锅效果还不错。

2020-02-07