软到不知所措的牛奶卷

①冰箱发酵17小时，没发起来，没办法又拿到室温发酵了一个多小时。
②鸡蛋加牛奶80g倒进去直接奔溃，面团就是稀糊糊，不过我还是揉出了手套膜，如果用厨师机应该就不担心了。
③盐味有点重，糖味很淡，下次烤，我应该会加糖减盐
④锡纸盖晚了，表面有点糊，不过不影响
⑤总之，很感谢作者的方子，让我第一次成功烤出松软的面包！

2020-02-07