巧克力慕斯蛋糕（免烤）

慕斯部分有点偏干，(请教如何做的光滑如镜)倒是凝固了，蛋糕体被我分的太薄了，几乎看不见了。哈哈，有种买家秀和卖家秀的感觉，下次再试。两大块百分85的黑巧，蛋糕体加了费列罗巧克力而没加糖，留在舌尖很有层次感！ #下午茶#

2020-02-06