超软拉丝一次性发酵吐司（面包）

一定要水足量
最好让面团绕在机器上和面
用后油后盐法
才能出手套膜

整形的时候前后要一样宽

没有模具要降温或者减少时间来烤
我用的海氏烤箱自带的吐司温度较高就用了160度
最后十五分钟降到了150度
效果很好 表皮不硬

2020-02-04