超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)

不喜欢太甜 喜欢微酸的口感 100g的糖做出来刚好
120度烤了80分钟，晃动了一下磨具蛋糕还是抖动的 冷藏一晚后边缘回缩了一些 蛋糕部分有一点柔软 觉得也是可以了～

2020-02-02