软到不知所措的牛奶卷

第一次手揉面团出膜，虽然因为天气冷中种面团发了一夜都不到3-4倍，并且也有酸味，但坚持做下起却意外地成功了。
材料减半，黄油减至12g，每个小面团重量40g左右，烤至7分钟盖锡纸，再继续烤10分钟，整体烤的时间有点长，后续再做可以相应调整。

2020-02-02