苹果派

做的mini版 小烤箱 160度20分钟派皮还是比较硬。以后有中筋面粉的时候再做一次吧！
1.苹果切小颗点更好，先切片再切粒
2.派底不要按太紧，要稍微溢出一些才能和派皮连起来
3.编派皮时间比较久，可以参考兰花豆腐干切法，小刀切好拉网

2020-02-02