孜然羊排烤土豆

太好吃了！①先用盐，孜然粉，辣椒粉腌制，平底锅多放些油煎至半熟（封住水分）。②土豆切片蒸熟，洋葱切片，平铺烤盘（可加胡萝卜，西兰花，小番茄…），撒盐黑胡椒。③将煎羊排剩的油倒入烤盘。④煎好的羊排，双面再撒盐黑胡椒铺在菜上。⑤上下200度烤半小时，上盖锡纸，以防水份蒸发太多影响口感。

2020-02-02