6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

非常好的方子，给自己一个记录，烤箱脾气超大！
10寸配方，减了5克糖左右，预热上下火180°，烤箱脾气大，前30分钟上火120°，下火130°，约30分钟上色后加盖锡纸，十分钟后调火候，下火120°，上火递减至90°，烘烤65－70分钟，出炉摔三次，耐心倒扣，等降温，完美，烤了这么久，第一次这么完美，也第一次用心记录#10寸戚风蛋糕#

2020-02-01