【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

第三次做了，这次完全按照方子。六寸，配方乘以0.66配比，kiri200g 蛋白可能稍微少了，两蛋。卡仕达酱有颗粒，没熬好。整体不够细腻，四周略微开裂，有点渣渣细碎的感觉。hmmm没有之前的满足感有点累。下次做轻乳酪看看#午餐•2020年1月31日#

2020-01-31