广式腊味萝卜糕

味道真的不错👍。1300g的萝卜，一半刨丝，一半切条。3条腊肠，一些瑶柱和虾干泡水后搅碎，5朵冬菇，下一些蒜蓉一起爆炒后直接加萝卜，再加7g盐，一些胡椒粉，一点鸡精，约1,5勺糖，200g水（含虾干水）一起煮至萝卜变软，不一定要全熟。500g粉用650g水先搅拌开好，煮好萝卜关火后直接倒入粉浆搅匀，最后放入锅中蒸约30-40分钟左右，晾凉就可以了。

2020-01-21