高庄馒头

1.制酵母糊
2.用酵母糊饺子皮功能和面，在面包机中不取出。
3.10小时后，15度室温，面团略发酵。泼入碱水，加干面粉，开动机器搅拌5分钟。
4.100克面团一个面剂。

2020-01-21