瑞典肉桂卷（附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式）

又下雪啦。下雪时窝在暖暖的家里吃着肉桂卷喝着热饮是最合适不过的了，于是便有了这一盘肉桂卷。

做了很多次肉桂快手面包的我终于下定决心要尝试“原始”的肉桂卷了，揉面和擀面的过程让我好好锻炼了一下上肢力量，付出了体力的effort让我更加期待成品了😂卷的时候因为夹在中间的红糖肉桂粉到处跑我还一度不敢造型了，不过对付面团，只要胆大心细就行！

伴随着家里肉桂的淡淡香气，我跟小馋猫开始了试吃——是那种发酵面团的口感，是跟快手面包完全不一样的感觉。我们三口两口就吃完了一块，真的是太好吃了😋于是乎一周的干（零）粮（食）又有着落啦。

2020-01-20