牛奶糖

我做这个奶糖是一次性成功的，在作者的配方上稍微有点更改，奶粉加到170g，盐减到1g，做出来相当成功，注意⚠️一定要小火翻炒，倒入奶粉后可以翻炒片刻，然后把炒锅放到一边没开火的灶上继续炒，炒一会儿，再放到开着小火的灶上炒，如此反复，直到锅里看不到奶粉渣了（看图）就ok了。按作者的量，成品称了一下大概就是400克左右

2020-01-18