不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

不知道是不是错觉，这次的有点小，做了十六个，还是按原配方比例。蛋黄液刷两遍，颜色更漂亮。期间奶奶看我有几个擀皮的时候破酥了，提醒我可以在操作台和擀面杖上抹点油，还真是，谢谢奶奶的提醒，听老人言不吃亏嘻嘻

2020-01-18