【春播主厨王昌荣】功夫八宝福禄鸭

小年大餐福禄鸭。煮+烤色。红腐乳很好上色，但碰油的地方不好上色，翅膀应该放下面或者拆去，小口不影响填充而有利于内部填充料熟透。

2020-01-17