凡子说
做过
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
和面包店一样的那种皮薄松软可以拉丝的北海道啊!菜谱好评!淡奶油只有150,就用等量牛奶代替,然后水35克也牛奶+水合计35克替换了~刚开始30分钟厨师机中速和面完还是黏糊糊的差点以为方子水太多,后面40分钟还是50分钟(分不清了,我厨师机10分10分搅拌的)终于柔软出膜啦~最后看错170度烤了18分钟赶紧调整175度在烤18分钟结束稍微放了一会儿再拿出来倒扣哒~这个方子收了收了!太优秀!
2020-01-09