鮟鱇鱼火锅（アンコウ鍋）

每年冬天做一次鮟鱇鱼火锅，和tb店老板变成一期一会的固定客户了。吊切看着容易，实则在家收拾比较麻烦，已经练成一套这边吊切，那边大锅开水焯的程序了。

2020-01-05