3赞

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

方子很好,一次成功。面粉用的新良高筋,用柏翠面包机足足和面和了一个小时都没有拓展,心想也就这样吧。中间看着面团干加了些牛奶,总重485克。发酵从11:36-14-17(睡过了( ̄◇ ̄;)发得满满的一盒子差点盖不上。用温度计准确测量的150度/50分钟成品出来竟然这么深色,为什么呢?味道还是可以的

2020-01-04