蜂蜜凹蛋糕

二进宫版本。先前失败过一次，用的是7寸圆模未调整量，蛋糕高度不够故烤成了一块饼😭 这一个版本严格按照配方，除了糖与蜂蜜皆1/3。方子确实是好方子，操作简单快手，蛋糕香软可口。
唯一的疑惑：为什么我的蛋糕表层不上色且表层中部隐约有种没熟的感觉？这个问题在做巧克力熔岩蛋糕的时候也遇到过。难道是我烤箱脾气不好？🤔

2020-01-03