红枣糕

表皮有点儿干了，150度38分钟，下次减时间试试，全蛋没有打发，没有到那种细腻黏稠的状态，我做了2.5倍的量，两个八寸模具，油用了120克，2.5倍应该放200克的油，太多了我觉得太恐怖了，放了120克红糖40克白糖，牛奶应该多放点儿，我觉得最后面糊好稠啊！

忘记放芝麻了，不完美！吃完继续试做

2020-01-01