香辣鱼籽（鱼杂）

真心好吃，完全没有腥味，首先冷水下锅加点白酒抄一下，再与五花肉一同下锅煎，出锅后把所有的香料小火炒香再入五花肉和鱼籽略炒，入高汤盖过所有食材，再放入铸铁锅小火煨至汤汁浓郁即可。也可加入豆笋，豆腐等素菜。

2019-12-31