自制红薯粉

五六个汉子围着薯粉盆揣揉上劲，一个好汉一手端着两三斤的漏粉瓢，另一手用力敲打瓢把，粘稠的薯粉团就从孔里漏下来了，随着距离水面越来越近，粉条也越来越细。直到一端浸入滚烫的开水里最终定型。接着就是妇人们分工合作把锅里飘起来的粉条捞出来过凉水，分批晾干，最后把不老实早恋黏糊在一起的粉条无情撕开，让他们自己冷静成熟起来，最后分好量捆扎收好。这一年的收成就差不多了

2019-12-30