酸奶油的各种制作方法

不知道是柠檬不新鲜还是淡奶油时间放了太久，搅拌后凝固不了，放冰箱冷藏一夜看似凝固了，可稍微搅几下后还是呈流动性。不管了，开打蛋器，打到7分发，正好前两天做的司康味如馒头没法吃，给抹点酸奶油，用柠檬的清酸盖住发粉的涩，并带出奶香，还挺好吃。

2019-12-28