瑞典肉桂卷（附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式）

#早餐•2019年12月25日# 内馅是苹果葡萄干红糖肉桂，苹果切小丁加一点肉桂粉用黄油炒了，再加入用水泡软并挤去水分的葡萄干炒。
圣诞节，肉桂味的圣诞节～
Merry Christmas🎄🎄🎄

高筋粉150g
全麦粉50g
黄油24g
酵母2.6g
盐4g
肉桂粉2小勺
鸡蛋+牛奶130g
馅料:
肉桂粉4g
红糖20g
黄油(炒苹果)6g
半个苹果切丁
葡萄干
表面:
蛋液+水
肉桂粉

2019-12-25