山东大馒头

虽然成品有点皱皮，但是还是好有成就感，第一次做500克面粉的量，用的是展艺的麦芯粉，500克粉15克白糖5克酵母270克温水，发酵时放在微波炉里，先转了一分钟小碗半碗水，然后把准备发酵的面团放在小碗上一小时，成功发酵成了蜂窝状😜整形等2次发酵，漂亮的饱满形！谢谢楼主这么好的方子🤟

2019-12-25