一次性发酵牛角肉松面包（无糖低油）

又是减糖减油的面包日。
面团：用了红薯和全麦面包粉揉面，加了面筋粉增加筋度面包整体很柔软，但是油少稍微有点干，下了赤藓糖醇基本无甜味下次干脆不用了。
整形：真的略随意，主要擀面成水滴形状不太对称，不过发面时候胖了很多所以看着也还挺萌。下次要搓瘦点。
内陷：揉面多出的红薯泥，咸蛋黄，肉松，下次可能需要加点酱，但至少减少了卡路里。

单个约188卡，当主食凑合了。#早餐•2019年12月23日#  #全麦#

2019-12-23