可露丽Canelés（非铜模）

糖就剩了90克多一点，就这么多吧。香草豆荚就剩了一小所以用了香草精感觉也没差别。面糊24小时，就是220°到15分钟疯长，180°依然疯长不停，中间拿出来敲了4次吧，模具加烤盘还挺重感觉跟健身一样了。最后时间也不确定多长了，大部分还好吧，有一个白头了

2019-12-18