忘忧草linda 做过 入口即化小蛋糕 为什么我做出来是这个样子？完全没有发起来啊，蛋白用厨师机打了10多分钟才成蛋白霜。油为什么要烧热？感觉上层快糊了，下层还没熟的样子。第一次做！ 2019-12-17
蛋白没打好！
2019-12-17
烫面可以让面粉降低筋度让做出来的蛋糕更软、口感更细腻
2019-12-17
蛋白没打好
2019-12-18
这肯定蛋白没打好，有可能打发蛋白的头没换对哦
2019-12-19
消泡了
2020-01-06
厨师机一般三四分钟就打好了。打十分钟应该过头消泡了
2020-01-06
十个蛋我八档才五分钟就能拉出长细尖刚好 我家最高十档
2020-01-09