国宴基础调馅秘籍&附五种国宴馅料

自作聪明用老师分享的饺子皮配方做的馄饨皮，虽然减了30g水，还是太软，撒了太多的粉，导致包馄饨的时候皮子干硬开裂😅下熟的馄饨皮子没有韧性，比较软烂，看来饺子皮配方就是饺子皮配方，不能自作聪明😂
下次来试试高筋粉500g+水210g，其他原料不变。
#pink-rabbit's 中式面点～#
#晚餐•2019年12月17日#

2019-12-17