炒手工面疙瘩

早餐 自制快速版面疙瘩
用料：
300克面粉
140克水
一个鸡蛋
20克色拉油
步骤1
一个鸡蛋打发好加140水加20克油色拉油均匀搅拌
步骤2
搅拌好的溶液中加300克面粉，揉成一个面团，尽量多揉些功夫，大概揉个20分钟的样子。
步骤3
放冷水加锅烧开，把揉好的面团用剪刀剪一小条一小条剪入锅中，可以把面团分四次剪，四分子一量刚好一锅。
步骤4
等面疙瘩浮起水面后捞起放入冷水中冷切。
步骤5
水中冷却后捞起沥水放大碗种放点色拉油均匀搅拌放粘，这样面疙瘩就大告成功了。      

2019-12-01