奶香馒头

#晚餐•2019年12月1日#
第一次做奶香馒头，方子：面粉1000克，纯牛奶305g ，水185，白糖100（温水或温牛奶融化），酵母10，喜欢奶味重的，用牛奶代替水。面团切好二次发酵20分钟，上锅蒸15分钟，关火焖两分钟后揭开。个人觉得这次偏甜，糖可减少…家人都觉得味道很赞！

2019-12-01