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超简单 零失败的红糖发糕

戚风模具里用了油纸垫着,省去了清洗模具的麻烦。缺点就是揭掉纸后,边缘不是很整齐。

我是用巧克力酱代替红糖,成品也很好吃,女儿说还有酒味。

做上后,看到有人发酵失败,说要用高糖酵母,才行我还担心了会儿,因为我用的是临期的普通酵母,所幸发酵不错哟。

2019-11-23

老阿姨在抗衰

第一次做要吸取的教训是,面粉一定得过筛。我嫌烦省了这个工序,结果为了消去面糊中的小疙瘩,搅拌得手臂都酸了。

2019-11-23