红糖发糕（成功率百分之百！）

哈哈，第一次做。完全按楼主方子来的，味道正好，不甜不淡。20g白糖➕80g红糖。最上层发酵好了后铺了一层烘焙用的蓝莓，不小心保鲜膜贴上去了，把下层的面浆弄上去把蓝莓覆盖到看不见了😂😂😂装饰了的更好看，这样也不影响味道了很好吃。我用烤箱发酵的，先发酵40分钟不行，后来参考着楼主8寸蛋糕模具的高度，不停➕20分钟发酵时间，一共100分钟发酵到这个高度的。然后进锅里蒸的，味道非常好。谢谢楼主，老妈说比外面买的还好吃，我家都挺喜欢吃蒸糕的以后经常做。这个方子超级好。

2019-11-21