【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

这个方子感觉出膜挺快的，中种一开始确实会有点粘，但是成团后就一点都不粘手了，软软的面团子很解压，手感太好于是最后还自己手揉了一会。
成品面包柔软却有弹性，下次还会做。

2019-11-20