新手六寸戚风

算成功了。小开裂，轻微下榻，等不及晾凉就开切开吃了，柠檬汁加了不少滴，热的时候还是有点腥，凉了就不腥了。凉了之后开裂也看不见了😀
综合了另外一个方子，分两次烤，前20分钟190度盖锡纸，后20分钟拿掉锡纸降到160度烤。我家这烤箱温度就是不稳定难把握，就上色程度看，下次还可以用这个，但是全程盖锡纸看看会不会不裂

2019-11-17