一次性发酵的全麦吐司

这个配方做过好几次，还比较满意。可能是面粉原因，一条450g吐司需要比原配方多加15-20g的液体。提前泡过全麦粉后可以揉出手套膜，做出来的面包也很松软。

2019-11-15