好吃到停不下来的卤肉饭

菜谱很好，用量有准确表示，好参考。
洋葱下次可以试试放一个，炸完就不点儿了。
香菇以为会放多了，结果并没有，香菇很好吃。肉选的腿肉，好切一些。
用了焯水的肉汤，过滤了一下，熬出来很浓稠。
一定不能省略老抽，否则不上色，做一半现出去买的。
配点柠檬红茶，解腻。

2019-11-12