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噶陀慈诚拉姆

我是参照日本一位美食家的食谱,共分享:
1、300克米饭+1.5大勺寿司醋+1大勺白糖+1/2小勺盐拌匀。具体可以根据米饭灵活调整佐料。

2、200克三文鱼,1根小黄瓜
1)三文鱼在案板上用保鲜膜上下包住,用擀面杖轻轻拍成片装待用。
2)黄瓜切成细丝备用。

3、找一长方形纸盒或者模具,垫上保鲜膜。从下到上分别铺上三文鱼、米饭、黄瓜丝、米饭、三文鱼。切记:每铺好米饭,用一工具把米饭压实些。

4、把寿司用整个保鲜膜包裹好,把模具倒过来,切段装盘。

2019-11-12