电饭煲煮五香茶叶蛋

冷水煮鸡蛋15分钟。捞出放入一大盆冷水中，细水冲8分钟，捞出，一个个放手里用木锤砸出裂纹。放入已准备好汤料的电饭锅，煮1小时后关火。（汤料：八角一颗，桂皮一小块，香叶一片，半小包大红袍，酱油3勺，花雕1勺，二锅头一小勺，鸡粉一小勺，盐好几勺直到汤汁偏咸能使鸡蛋入味，糖一小勺）

2019-11-10