6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

第二次按作者的方子，上次是用八寸的模六寸材料，总觉得没怎么长高。这次六寸的模，减了糖的分量。面糊好像都很多了，也不知道正常不，刚5分钟周围就开裂了，马上调低温度，然后就一直沿着裂缝长高，晾凉后成那样，不知道算不算凹陷，没有凹底，没腰塌，应该还算好吧。我烤箱温度偏高，最终是调的上火110，下火120，烤60分钟

2019-11-07