麻辣牛肉干

牛臀肉切丝，凉水下锅，花椒，香叶，草果，桂皮，捞沫煮1小时捞出，下七成热油锅炸金黄，捞出，少油复炒，姜片，豆瓣酱一勺，白糖炒香，下肉干，加少许水，麦芽糖炒干出锅

2019-11-06