中种手撕北海道吐司

用的山茶花高筋面粉，多加了10克牛奶，风炉170℃烤10分钟，再140℃25分钟。方子非常好，用中种做岀的面包更加柔软，一起烤了三个，一周的早餐够了。

2019-10-30