虾仁炒西兰花

健身餐【西兰花炒虾仁】

材料：虾仁、西兰花

做法：
1、虾仁去肠线，用料酒、少量淀粉和盐腌制一下。半颗西兰花用淡盐水浸泡半小时，去根部切小块，沸水焯烫八分熟捞出。
2、蒜切蒜末。油锅内下少量橄榄油，炒香蒜末，下虾仁炒至变色，放入西兰花一同翻炒，下一点蚝油翻炒均匀出锅。
（西兰花浸泡时已经吸入盐水，不必再多加盐）

2019-10-28