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麦子2018-8 做过

燕麦饼干(松软韧口)

第二次做了,油减了20g,其中黄油40g其余用了玉米油。用大蛋抽及刮刀翻拌,在成品中麦片还清晰可见。大概是自己添加了1g泡打粉的缘故吧,成品有些过于酥(容易掉渣裂碎),下次不添加了试试看。糖减半,月桂粉加了一点点果然提升了口感。非常好!这次留意了烤色,好很多。好吃,好做。谢谢作者分享!🌾🌺🌻🌷🎃🍀🍂🌸🌴✨

2019-10-27