大猫2018 鸡蛋六个280-300，牛奶65-70，油50，低粉65-75，淀粉10，糖12。蛋白糖35。正卷，上150下140二十分钟，转上140下120十分钟，最后三分钟开热风。反卷，上150下140三十分钟。烤盘垫硅胶垫，下面再放一个烤盘。后几分钟可以调低上火。 2019-10-26
鸡蛋六个280-300，牛奶65-70，油50，低粉65-75，淀粉10，糖12。蛋白糖35。
正卷，上150下140二十分钟，转上140下120十分钟，最后三分钟开热风。
反卷，上150下140三十分钟。烤盘垫硅胶垫，下面再放一个烤盘。后几分钟可以调低上火。
2019-10-26