无名蜗做过

蒸蛋糕）无油无水｜超级无敌简单｜食过翻寻味

这是一个完美六寸的配方
鸡蛋3个
糖75克
面粉100克
泡打粉一勺（2g）

图1到图3 先来晒晒作品哈哈哈

p4 鸡蛋打进搅拌盆加入糖（我这次用了一半白糖和一半红糖这个小技巧能提升整个发糕的甜味哦两种糖的作用是能让发糕吃起来感觉更甜但是糖是一样的）用具只用了刮刀这时候不用搅拌

p5 加入面粉跟泡打粉拿刮刀将所有材料搅拌均匀我一般懒得过筛口感没差

p6 这是蒸之前的样子用刮刀把所有混合物倒进去六寸模具刮干净哈不浪费～我活底六寸模具下面放了一个盘子再放了蒸架就防止进水啦

p7 进入蒸锅！一定要高然后我这次直接凉水下蒸锅蒸了35分钟

p8 一定要记得浸泡刚刚的盆还有刮刀不然放凉了会变硬变干会难洗我一般懒得洗等到发糕脱模了一起洗

p9 要洗的所有东西懒人必备的方子hhh 总共用时40分钟加上包装好送人了哈哈哈（还有一个切东西的案板忘了拍hhh

2019-10-20