蛋白舒芙蕾 无油低糖入口即化

把咖啡粉换成了巧克力粉，做了一个原味的、两个巧克力味的。像云一样蓬松绵软，非常棒！老妈的评价：“这就是在吃棉花。”就是不知道为什么会粘手。3个鸡蛋的蛋白，称了一下分量，大概是112g。加了5g柠檬汁，成品一点蛋腥味都没有。原味的吃到后面感觉有点腻（也可能是我的阈值比较低）,巧克力味的正好。巧克力味的做出来表面有小气泡，可能是因为加入巧克力粉以后小闺女来打岔，我一不留神就多打发了一会儿的缘故。总体来说很好，谢谢楼主的方子！

2019-10-17