清甜椰子鸡汤

全程一个人完成，开椰子最完美的一次😄……开洞挖椰肉，准备就绪放入半只土鸡，用隔水蒸锅蒸了三小时后出锅。等待过程我把椰子口开大了些，以便一会放入炖好的鸡肉。三小时很快，出锅后把鸡肉和椰肉取一部分装入椰壳摆盘。很漂亮吧……

2019-10-12