夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

百钻高筋面粉260，黄油27，水110，奶粉50，鸡蛋48，糖30，酵母5，很粘手，整型时需要用油，用面包机揉了40分钟，好像拉丝效果很一般，发酵盖湿布用了50分钟就满盒了，上下火150度考了60分钟。因为之前用面包机做过，面包机烤48分钟不熟，所以没有照楼主的时间

2019-10-09